Çıtır Çıtır Kat Kat El Açması Börek Tarifi

Malzemeler

• 1 su bardağı ılık süt

• 1 su bardağı sıvı yağ

• 1 tane yumurta

• 3 yemek kaşığı yoğurt

• 1 paket kabartma tozu

• 1 tatlı kaşığı tuz

• 4 su bardağı un

• Ara katları için;

• 150 gr tereyağı

• 1 çay bardağı sıvı yağ

• İç harcı için;

• 1 kg pırasa

• Yarım çay bardağı sıvı yağ

• Yarım yemek kaşığı domates veya biber salçası

• 1 tatlı kaşığı pul biber

• 1 çay kaşığı karabiber

• Yeteri kadar tuz

• Üzeri için;

• 1 tane yumurta sarısı

• 1 yemek kaşığı süt

• 2 yemek kaşığı sıvı yağı

• Susam

• Çörek otu