El Açması Lezzetinde Ispanaklı Börek Tarifi

Malzemeler

• 1 kg ıspanak

• Çeyrek çay bardağı sıvı yağ

• 1 adet soğan

• Tuz

• Pul biber

• 4 adet yufka

• 3 yemek kaşığı yoğurt

• Yarım çay bardağı sıvı yağ

• 1 adet yumurta akı

• Yarım yemek kaşığı un

• Yarım tatlı kaşığı sirke

• Üzerine;

• 1 adet yumurta sarısı

• 1 yemek kaşığı yoğurt