Tam Kıvamında Acılı Ezme Tarifi

Malzemeler

• 6 adet domates

• 2 adet kırmızı kapya biber

• 2 adet kuru soğan

• Yarım demet maydanoz

• 2 diş sarımsak

• Sosu için;

• 1 yemek kaşığı domates salçası

• 1 yemek kaşığı acı biber salçası

• 1 yemek kaşığı kırmızı toz biber

• 1 yemek kaşığı kuru nane

• 8 yemek kaşığı zeytinyağı

• 2 yemek kaşığı nar ekşisi

• Yarım limon suyu

• 1 tatlı kaşığı acı pul biber

• 1 tatlı kaşığından biraz eksik tuz

• 1 tatlı kaşığı sumak

• 1 tatlı kaşığı isot